Warzywa zapiekane z beszamelem i serem kozim + surówka z kapusty, jabłka i marchewki

Prosta i smaczna zapiekanka na obiad, ale sprawdzi się i na kolację :) 

Jajecznica z kapustą pekińską, imbirem i suszonymi pomidorami

Jaka to wygoda, że maluch je to samo co rodzice :) Dziś po raz pierwszy zjadł z nami smażoną jajecznicę, do tej pory robiłam na parze, ale nie przepadał. Dzisiejsza mu zasmakowała :) Rodzicom też!

Wzmacniająca zupa z płatków owsianych

Jesień w pełni, okres chorobowy rozpoczęty, więc wzmacniamy odporność! Dlatego dziś na kolację wzmacniająca zupa z płatków owsianych wg 5 przemian :) Do tego mini kanapeczki z pastą z brokuła i serkiem kozim.

Brokuł w prażonych ziarnach i gulasz z soczewicy

Gulasz z soczewicy odgrzewany smakuje równie dobrze jak świeży :) Żeby nie było nudno i monotonnie, uparowałam brokuła i podałam z "sosem" z prażonych pestek dyni i słonecznika z olejem lnianym i płatkami drożdżowymi.

Recygling z jaglanki, czyli kasza z karobem, jabłkiem i goji

Na śniadanie recygling z wczorajszych kulek z kaszy jaglanej :) Zostało mi ich kilka, więc podałam ponownie*, tylko w innej formie. Podgrzałam w mleku ryżowym, dodałam 2 cząstki starego jabłka, łyżeczkę goji i odrobinę karobu. Śniadanie gotowe! Dla siebie zrobiłam na szybko płatki jaglane z rodzynkami na mleku ryżowym, również z karobem, żeby wyglądały tak samo jak danie synka. Wiadomo, że jeśli rodzic ma na talerzu coś innego, to budzi to większe zainteresowanie dziecka niż jego micha :)

Jaja przepiórcze, kanapeczki z pesto z jarmużu i pastą z dyni

Synek uwielbia jajka. Jeszcze się nie zdarzyło, żeby nie zjadł, a co najmniej 1-2 razy w tygodniu mu je serwuję. Oczywiście wybieramy tylko te od szczęśliwych kur/przepiórek! Ponadto musiałam coś zrobić z jarmużem, bo bliski był już zwiędnięcia... Tak powstał pomysł na pesto z jarmużu według przepisu z bloga Jadłonomia. 

O paście z dyni pisałam tu.

Gulasz z czerwonej soczewicy i pęczaku

Uwielbiam dania jednogarnkowe! Szczególnie jeśli wychodzą takie smaczne jak to! Pyszna, sycąca, rozgrzewająca potrawa, idealna na jesień i zimę, dla dzieci i dorosłych :-) No i prosta i szybka w przygotowaniu :) Dziękuję Olga Smile za inspirację :)

Kulki jaglane z amarantusem i figami

Figi i amarantus to bogate źródło wapnia. Nie każdy lubi specyficzny smak amarantusa (ja do tych należę), dlatego łączę go z innymi kaszami, najczęściej z jaglanką, dodaję suszone owoce, aromatyczne przyprawy, często też odrobinę ghee lub oleju kokosowego i pyszne śniadanko gotowe :)

Placuszki z cukinii

Placuszki z cukinii, bułeczka czysto żytnia z awokado, ogórek kiszony, papryka i pomidorek koktajlowy z czarnuszką - taki wybór bobas miał dziś na kolację :)  

Orkiszowe muszelki z pure z pieczonej dyni

U nas dziś dyniowy dzień :) Na śniadanie była dynia i na obiad też dynia, przed nami jeszcze kolacja, a mi zostało jeszcze trochę dyni i tego pysznego pure, które zrobiłam w weekend... :) Zobaczymy, ale makaron pychota! Synkowi baaardzo smakował :D

Złocista owsianka z dynią i rodzynkami

Sezon na dynię trwa, a ja ją uwielbiam, szczególnie Hokkaido, można przyrządzać ją na tysiąc sposobów i jeść na śniadanie, obiad i kolację :) Jednak jeśli nie jesteś fanem dyni lub nie masz na nią ochoty, w tym przepisie nie jest konieczna i można ją zastąpić np. jabłkiem.

Krem buraczany z mlekiem kokosowym i paluchy chlebowe z pastą z awokado

Połączenie buraka i mleka kokosowego smakuje wyśmienicie! Słodko-ostry w wersji dla rodziców, dla dzieci tylko słodki. Do tego paluchy chlebowe z pastą z awokado

Kotleciki z ciecierzycy i kalafiora, kuleczki ryżowe, fasolka i surówka

Fasolka szparagowa z płatkami drożdżowymi, kuleczki ryżowe z marchewką, koperkiem i odrobiną oliwy, zmielonymi pestkami dyni i słonecznika, kotleciki z ciecierzycy i kalafiora oraz surówka z jabłka, marchewki i jarmużu z oliwą i sokiem z cytryny.

Bananowa kasza gryczana

Pyszna bananowa kasza gryczana to świetny pomysł na jesienne śniadanie dla całej rodziny :) Kiedyś nie wpadłabym na to, by jeść kaszę gryczaną na słodko, ale przecież wszystko się zmienia, nasze smaki też :) Jeśli jeszcze nie próbowaliście, zachęcam do przetestowania tej zdrowej kaszy w słodkiej wersji.

Zupa krem z dyni i kanapki

Bułeczka żytnia z trzema różnymi pastami - z awokado i jajka, ze słonecznika i z dyni. Do tego zupa krem z dyni ze słoika własnej produkcji :) Ilekroć robię zupę, jeszcze gorącą przelewam do 1 lub 2 małych słoiczków i szczelnie zamykam, odwracam do góry dnem i zostawiam do ostygnięcia. Przechowuję w lodówce kilka tygodni. 

Ciecierzyca z rodzynkami na ryżu

W weekend robiłam kotleciki z kalafiora i ciecierzycy. Zostało mi trochę ugotowanej ciecierzycy, zatem wykorzystałam ją dziś na obiad. Przyrządziłam ją z rodzynkami i marchewką, dorzuciłam też pietruszkę i podałam z krótkoziarnistym brązowym ryżem. Do tego kawałek ogórka kiszonego.

Kuleczki jaglane z dynią

Kiedy mój synek rozpoczynał przygodę z BLW, często robiłam kuleczki. Dawno już ich nie było. Dziś na śniadanie zatem kulki z jaglanki i czarnej komosy (quinoa) z dynią i gruszką, suszonymi morelami, cynamonem i olejem kokosowym.